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德保公路养护中心:挖掘传统美食,共筑民族团结一家亲

[字体: ]   作者: 向丽萍  来源: 德保公路养护中心
 

为铸牢民族团结共同进步思想根基,助力本土传统文化的传承,8月9日,德保公路养护中心开展“民族团结一家亲”活动,参加德保县燕峒乡城屯村群平屯开展的制作壮族传统芭蕉叶糍粑民族文化交流活动。

              

一声声淳朴的山歌、一碗碗醇香的米酒为交流活动拉开序幕,职工和村民们集聚在村头溪流边、榕树下,开展包蕉叶糍粑的民间活动。有的在炒芝麻馅料,有的把农家甘蔗片糖与花生分别碾碎、去皮与芝麻或者冬瓜糖混合,有的将已沥干的糯米粉弄碎再搓和配以混好的糖料,还有的在芭蕉叶抹上适量的花生油,等待着最后的成品。大家一边制作壮族糍粑,一边聊着家常,有说有笑,活动现场气氛愉悦融洽。

制作壮族传统芭蕉叶糍粑是为迎接中元节的到来,祭祀祖先,祈求丰衣足食,寓意对美好生活的向往。德保公路养护中心干部职工通过参与制作民族传统美食的方式,一是教育引导干部职工牢固树立“三个离不开”思想,增强“五个认同”的观念,爱护、珍惜民族团结;二是促进和村民间的相互沟通和交流,传承传统文化习俗,进一步拉近各民族的距离,共筑民族团结一家亲;三是增强干部职工的文化认同和民族自信,教育引导干部职工牢固树立民族团结一家亲意识,努力形成人人争做民族团结进步模范、人人自觉维护民族团结、人人坚决维护社会稳定的社会氛围。

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